Nature, Published online: 25 February 2026; doi:10.1038/d41586-026-00570-4
这家企业的负责人私下告诉记者,为缓解资金占用压力,一种名为“轻工艺”的速成加工方式,眼下正在部分陈皮生产企业里流行,他们仅需一个月的时间,就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮,这样做能大幅缩短陈化周期、降低企业的运营成本。
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